2024 में स्टेविया आपूर्तिकर्ताओं का ऑडिट कैसे करें: गुणवत्ता और लागत के लिए 5 महत्वपूर्ण चेक

परिचय
वैश्विक चीनी में कमी के रुझान के त्वरण के साथ,स्टेविया एक्सट्रैक्ट पाउडरएक प्राकृतिक शून्य कैलोरी स्वीटनर के रूप में, भोजन और पेय कंपनियों के लिए एक मुख्य घटक बन गया है। हालांकि, आपूर्तिकर्ता ऑडिट की जटिलता, जैसे कि गुणवत्ता में उतार-चढ़ाव और अनुपालन जोखिम, अक्सर खरीद निर्णय लेने वालों को एक कठिन स्थिति में डालता है। यह लेख एक आपूर्तिकर्ता ऑडिट फ्रेमवर्क प्रदान करने के लिए उद्योग मानकों और व्यावहारिक अनुभव को जोड़ता है जो गुणवत्ता, लागत और अनुपालन को कवर करता है, उद्यमों को उच्च गुणवत्ता वाले आपूर्तिकर्ताओं को सटीक रूप से स्क्रीन करने में मदद करता है।

1, गुणवत्ता प्रणाली ऑडिट: खेत से तैयार उत्पादों तक पूर्ण श्रृंखला नियंत्रण
1। पूर्ण श्रृंखला गुणवत्ता नियंत्रण

• रोपण और दिखावा:STEVIA EPA 608 मानकों (क्लोरपाइरीफोस और ग्लाइफोसेट के निषेध) को पूरा करने के लिए यह सुनिश्चित करने के लिए स्व निर्मित रोपण ठिकानों के साथ आपूर्तिकर्ताओं को प्राथमिकता दें।

मामला: एक आपूर्तिकर्ता पूरी तरह से यूरोपीय संघ के रीति -रिवाजों द्वारा प्रतिबंधित कीटनाशकों का पता लगाने के कारण पूरी तरह से नष्ट हो गया था (मेथमिडोफोस से अधिक या उससे अधिक 0। 05ppm) के बराबरस्टेविया रेबौडियाना।

• निष्कर्षण प्रक्रिया तुलना:

• परीक्षण रिपोर्ट का सत्यापन:आपूर्तिकर्ता को यह सत्यापित करने के लिए एक एचपीएलसी क्रोमैटोग्राम प्रदान करना आवश्यक हैआरयूबी एम/डीसामग्री 95% से अधिक या बराबर है और राख सामग्री 0 से कम या बराबर है। 1%

2। तीसरा पक्ष प्रमाणीकरण और पारदर्शिता

• प्रमाणन योग्यता:आईएसओ 22000, एचएसीसीपी, एफडीए जीआरएएस का उपयोग बेंचमार्क के रूप में किया जाता है, और आपूर्तिकर्ता जो एसएआई प्लेटफॉर्म सिल्वर तुलना पास कर चुके हैं(जैसे कारगिल)पसंद किया जाता है।
• जाँच रिपोर्ट:SGS/EUROFINS रिपोर्ट में घुलनशीलता (99%से अधिक या उसके बराबर) और थर्मल स्थिरता (120 डिग्री पर कोई अपघटन नहीं) शामिल होना चाहिए

2, लागत संरचना विश्लेषण: "कम कीमत के जाल" को क्रैक करना और प्रक्रियाओं का अनुकूलन करना
1। निहित लागतों की पहचान

• कच्चे माल में उतार -चढ़ाव:युन्नान स्टेविया की कीमत जलवायु के कारण 20% तक में उतार -चढ़ाव होती है, और प्राथमिकता से एकीकृत आपूर्तिकर्ताओं के साथ सहयोग करने के लिए प्राथमिकता दी जानी चाहिए(जैसे कि चेंगगुंग बायोटेक्नोलॉजी का सेल्फ बिल्ट प्लांटिंग बेस)।
• प्रक्रिया लागत की तुलना:जैविक एंजाइम विधि का प्रारंभिक निवेश अधिक है(उपकरण के लिए लगभग 10 मिलियन युआन), लेकिन यह लंबे समय में समग्र लागत को 15% तक कम कर सकता है।

2। मूल्य निर्धारण मॉडल अनुकूलन

• चरण मूल्य निर्धारण से कदम:छूट 25 किग्रा से अधिक या उससे अधिक एमओक्यू के लिए उपलब्ध है, और थोक खरीद के लिए बातचीत (100 टन से अधिक या उससे अधिक) 12% छूट प्रदान करती है।
• लॉजिस्टिक्स शर्तें:स्पष्ट रूप से FOB/CIF लागत आवंटित करें(जैसे कि FOB शर्तों के कारण एक निश्चित उद्यम द्वारा किए गए अतिरिक्त 8% अधिभार)।

3, अनुपालन समीक्षा: वैश्विक नियामक अंतर और लेबल प्रबंधन
1। क्षेत्रीय नियमों में मुख्य अंतर

2। गतिशील फ़ाइल प्रबंधन

• बहुभाषी लेबल:चीनी, अंग्रेजी और स्पेनिश में सीओए/टीडी की आवश्यकता है(यदि किसी आपूर्तिकर्ता को यूरोपीय संघ के लेबल के लापता होने के कारण हिरासत में लिया जाता है)।
• नियामक ट्रैकिंग उपकरण:Tracegains सॉफ़्टवेयर के साथ वैश्विक नियामक अपडेट को सिंक्रनाइज़ करें

4, आपूर्ति श्रृंखला लचीलापन: वितरण क्षमता और जोखिम प्रबंधन
1। क्षमता और लोच आकलन

• क्षमता सत्यापन:बुद्धिमान उत्पादन लाइनों के साइट पर निरीक्षण करें(जैसे कि 5 0 00 टन की वार्षिक उत्पादन क्षमता के साथ चेंगुआंग जैव प्रौद्योगिकी और 0.5%से कम या उससे कम की एक वजन त्रुटि)।
• बहु उत्पादन क्षेत्र लेआउट:युन्नान+अर्जेंटीना दोहरे उत्पादन क्षेत्रों की खरीद क्षमता को सत्यापित करें(एक आपूर्तिकर्ता ने सूखे के कारण दक्षिण अफ्रीका में एक बैकअप बेस को सक्रिय किया है, केवल 3 दिनों की देरी के साथ)।

2। आपातकालीन योजना

• लॉजिस्टिक्स बैकअप:डीएचएल आपातकालीन चैनल+शंघाई बंधुआ गोदाम बैकअप भंडारण।
• इन्वेंटरी टर्नओवर दर:4 बार/वर्ष से अधिक या बराबर होने की आवश्यकता है, MOQ कम या 25 किग्रा के बराबर है

5, तकनीकी नवाचार और ईएसजी: भविष्य की खरीद की मुख्य प्रतिस्पर्धा
1। तकनीकी सीमाएँ

• जैविक एंजाइम रूपांतरण:Reb m की शुद्धता में सुधार 99% तक और कड़वाहट मास्किंग प्रभाव को 40% बढ़ाएं(जैसे राइन बायोटेक की पेटेंट तकनीक)।
• नैनो फैलाव प्रौद्योगिकी:50nm से कम या बराबर कण आकार, घुलनशीलता 99% तक बढ़ गई(पारदर्शी पेय पदार्थों के लिए लागू)।

2। ईएसजी अभ्यास

• ग्रीन रोपण:स्टेविया रेबुडियाना के लिए कारगिल ब्लॉकचेन ट्रेसबिलिटी, अपशिष्ट जल सीओडी से कम या 50mg/l के बराबर।
• निष्पक्ष व्यापार:किसानों की आय स्थानीय न्यूनतम मजदूरी के 120% से अधिक या बराबर है(जैसा कि फेयर ट्रेड यूएसए द्वारा प्रमाणित है)

निष्कर्ष
स्टेविया चीनी आपूर्तिकर्ताओं के ऑडिट में तकनीकी कठोरता और वाणिज्यिक व्यवहार्यता के बीच संतुलन की आवश्यकता होती है। एचपीएलसी शुद्धता, लागत पारदर्शिता (अंतर्निहित लागत टूटने), और अनुपालन दूरदर्शिता (2025 स्वच्छ लेबल रुझान) जैसे गुणवत्ता वाले मापदंडों पर ध्यान केंद्रित करके, कंपनियां खरीद जोखिमों को काफी कम कर सकती हैं।