स्टेविओसाइड एक प्राकृतिक स्वीटनर है जिसे कॉम्पिटाइट हर्ब स्टीविया से निकाला जाता है। इसमें उच्च मिठास और कम गर्मी ऊर्जा की विशेषताएं हैं। इसकी मिठास सूक्रोज की 200-300 गुना है, और इसका कैलोरी मान सूक्रोज का केवल 1/300 है। यह बड़ी संख्या में दवा प्रयोगों द्वारा सिद्ध किया गया है कि स्टेविया खाने के लिए सुरक्षित है और एक स्वीटनर है जो सुक्रोज की जगह ले सकता है। विदेशी खाद्य विशेषज्ञों और चिकित्सा विशेषज्ञों द्वारा नैदानिक परीक्षणों ने पुष्टि की है कि उत्पाद में मधुमेह मेलेटस और उच्च रक्तचाप पर कुछ उपचारात्मक प्रभाव हैं, और मोटापे, हृदय रोग, गैस्ट्रेटिस, मौखिक रोगों और हाइपरसिटी पर कुछ सहायक चिकित्सीय प्रभाव भी हैं।