आहार फाइबर (ब्रिटिश वर्तनी फाइबर) या खुरदरा पौधे से व्युत्पन्न भोजन का वह हिस्सा है जिसे मानव पाचन एंजाइमों द्वारा पूरी तरह से तोड़ा नहीं जा सकता है। आहार फाइबर रासायनिक संरचना में विविध होते हैं, और आम तौर पर उनकी घुलनशीलता, चिपचिपाहट और किण्वन क्षमता द्वारा समूहित किए जा सकते हैं, जो शरीर में फाइबर को संसाधित करने के तरीके को प्रभावित करते हैं। आहार फाइबर में दो मुख्य घटक होते हैं: घुलनशील फाइबर और अघुलनशील फाइबर, जो पौधे के खाद्य पदार्थों के घटक होते हैं, जैसे फलियां, साबुत अनाज और अनाज, सब्जियां, फल, और नट या बीज। नियमित रूप से फाइबर की खपत में उच्च आहार आम तौर पर स्वास्थ्य का समर्थन करने और कई बीमारियों के जोखिम को कम करने से जुड़ा होता है।
1. फाइबर का उच्च स्रोत:जौ के सबसे महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभों में से एक इसकी उच्च फाइबर सामग्री है। जौ में पाया जाने वाला फाइबर अघुलनशील होता है जो स्वस्थ पाचन, ग्लूकोज चयापचय और स्वस्थ हृदय में सहायक होता है। फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थों का सेवन करने से आप लंबे समय तक फुलर महसूस करते हैं इसका मतलब है कि आप भोजन के बाद अधिक संतुष्ट महसूस करते हैं, और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में सक्षम हैं।
2. वजन घटाने:फाइबर एक स्वस्थ आहार में अत्यंत महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए सफेद रोटी जैसे परिष्कृत अनाज उत्पादों की तुलना में, जौ जैसे साबुत अनाज का उपभोग भूख के स्तर को काफी कम कर देता है और धीमी गति से स्टार्च को अवशोषित करके कार्बोहाइड्रेट के मेटाबोलिक प्रतिक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसलिए, जौ उन लोगों के लिए चमत्कार करता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।
3. प्रतिरक्षा को बढ़ा देता है:इसके पोषण मूल्य के कारण जौ विशेष रूप से उपयोगी है क्योंकि यह शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और ठंड और फ्लू की संभावना को कम करता है। आयरन ब्लड वॉल्यूम को बेहतर बनाता है और एनीमिया और थकान को रोकता है। इसके अलावा, यह गुर्दे के सुचारू संचालन और शरीर की कोशिकाओं के विकास में सहायता करता है। इसके अलावा, इसमें तांबा होता है, जो हीमोग्लोबिन और लाल रक्त कोशिकाओं को बनाता है।
4. रक्त शर्करा के स्तर को कम करती है:जौ प्रभावी रूप से टाइप 2 मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है। जौ के दाने में सभी आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं, विशेष रूप से बीटा-ग्लूकन घुलनशील फाइबर जो ग्लूकोज अवशोषण को धीमा कर देता है।
5. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है:जौ के अघुलनशील फाइबर से प्रोपोनिक एसिड पैदा होता है जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम रखने में मदद करता है। घुलनशील और अघुलनशील फाइबर दोनों का एक उत्कृष्ट स्रोत होने के नाते, यह भी विशेष रूप से अपनी स्वाभाविक रूप से कम वसा सामग्री और शूंय कोलेस्ट्रॉल गुणों के लिए डॉक्टरों द्वारा सिफारिश की है ।
मुफ्त नमूना उपलब्ध और उत्पाद अनुकूलन
तकनीकी संकेतक इस प्रकार हैं:
1. कुल आहार फाइबर: 65%;
2. दानेदारता: 40-120 जाल;
3. 4.1% सुखाने पर नुकसान;
अधिक जानकारी के लिए हमसे संपर्क करें>>