लाइकोपीन टमाटर के अर्क में मुख्य सक्रिय तत्वों में से एक है और आम कैरोटीनॉयड में से एक है। वर्तमान में, लाइकोपीन व्यापक रूप से न केवल एक प्राकृतिक वर्णक के रूप में, बल्कि कार्यात्मक खाद्य पदार्थों, फार्मास्यूटिकल्स और सौंदर्य प्रसाधनों में भी उपयोग किया जाता है।
अध्ययनों से पता चला है कि लाइकोपीन का जीव विज्ञान में निम्नलिखित प्रभाव है:
1. प्रतिरक्षा में सुधार, एंटी-एजिंग: लाइकोपीन प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है, शारीरिक फिटनेस को बहाल कर सकता है, और त्वचा को यूवी क्षति को कम करने में मदद कर सकता है, त्वचा की उम्र बढ़ने और उम्र के धब्बों में सुधार कर सकता है।
2. एंटी-ऑक्सीडेशन: ऑक्सीडेटिव क्षति को कैंसर और कार्डियोवस्कुलर और सेरेब्रोवास्कुलर रोगों की बढ़ती घटनाओं के मुख्य कारणों में से एक माना जाता है। लाइकोपीन की इन विट्रो एंटीऑक्सीडेंट क्षमता कई प्रयोगों द्वारा पुष्टि की गई है। ऑक्सीकरण का विरोध करने के लिए लाइकोपीन की क्षमता आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट β-कैरोटीन और विटामिन ई के 100 गुना से अधिक है।
3. कार्डियोवस्कुलर और सेरेब्रोवास्कुलर का संरक्षण: धमनीकाठिन्य के गठन को रोक सकता है, हृदय और मस्तिष्क संबंधी बीमारियों जैसे उच्च रक्तचाप, हाइपरलिपीमिया, कोरोनरी हृदय रोग में सुधार कर सकता है।
4. त्वचा की रक्षा: लाइकोपीन में त्वचा के विकिरण या पराबैंगनी (यूवी) क्षति को कम करने का कार्य होता है।
5. पुरुष, प्रोस्टेट हाइपरप्लासिया, प्रोस्टेटाइटिस और अन्य मूत्र प्रणाली की बीमारियों को रोकने और सुधारने में मदद कर सकते हैं, और पुरुष शुक्राणु की गुणवत्ता में सुधार करने और बांझपन के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
6. मोतियाबिंद और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन की रोकथाम या सुधार। मोतियाबिंद और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन बुजुर्गों में आम नेत्र रोग हैं।
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