विंटर सोलस्टिक को "विंटर फेस्टिवल" के रूप में भी जाना जाता है, "हे डोंग", चीन के 24 सौर शब्दों में से एक, आठ सौर ग्रहणों में से एक, और गर्मियों में संक्रांति। शीतकालीन संक्रांति तब शुरू होती है जब सूर्य पीली नदी के 270 डिग्री तक पहुंच जाता है, और यह वार्षिक कैलेंडर के 22 दिसंबर के आसपास होता है। शीतकालीन संक्रांति चीन के 20 सौर संदर्भों का सबसे अधिक प्रतिनिधि त्योहार है, क्योंकि मौसम गर्म हो रहा है और दिन है लंबे समय तक और सूरज हमारे करीब और करीब हो रहा है। यह दिन इस बात का प्रतीक है कि ठंड निकलने वाली है और रोशनी आ रही है। इस खूबसूरत और सार्थक दिन पर, स्थानीय पकौड़ी को मनाने के लिए अलग-अलग रीति-रिवाज होंगे। उत्तरी पकौड़ी के दक्षिणी पकौड़ी सर्दियों के संक्रांति के लिए एक आवश्यक मैच हैं।
शीआन ग्रीन स्प्रिंग टेक्नोलॉजी कं, लिमिटेड ने इस विशेष त्योहार के उपलक्ष्य में शीतकालीन संक्रांति से एक दिन पहले पकौड़ी बनाने के लिए कंपनी के सहयोगियों को संगठित किया। सभी ने मिलकर सुंदर पकौड़े बनाने का काम किया। हालाँकि आकृतियाँ अलग थीं, हर कोई खुश था। जब टेबल पर गर्म पकौड़ी का कटोरा परोसा जाता था, तो हर कोई मदद नहीं कर सकता था लेकिन अपने स्वयं के पकौड़े आज़मा सकता था।
उज्ज्वल गर्मी आ रही है, 2018 बीतने वाला है, और हम 2019 में हमारे सामने आ रहे हैं। नए साल में, हर कोई सफलता बनाने के लिए आत्मविश्वास से भरा है!