मूलभूत जानकारी | |||
उत्पाद का नाम | प्राकृतिक हल्दी रूट निकालें पाउडर | लैटिन नाम | कर्कुमा लंका एल |
भाग प्रयुक्त | हल्दी की गांठ | दिखावट | ऑरेंज पीला ठीक पाउडर |
सक्रिय घटक | curcumin | विशिष्टता | पानी घुलनशील Curcumin 10%, 20%, Curcumin 95% |
CAS संख्या। | 458-37-7 | ईआईएनईसीएस संख्या | 207-280-5 |
आण्विक सूत्र | C21H20O6 | आणविक वजन | 368.39 |
Curcumin कुछ पौधों द्वारा उत्पादित एक उज्ज्वल पीले रसायन है। यह अदरक परिवार का एक सदस्य हल्दी का मुख्य curcuminoid है। यह एक हर्बल पूरक, सौंदर्य प्रसाधन घटक, खाद्य स्वाद और खाद्य रंग के रूप में बेचा जाता है। हल्दी अदरक परिवार, ज़िंगिबेरियाई का एक राइज़ोमैटस जड़ी-बूटियों का बारहमासी पौधा है। Curcumin लोकप्रिय भारतीय मसाले हल्दी के प्रमुख curcuminoid है। अन्य दो curcuminoids desmethoxycurcumin और bis-desmethoxycurcumin हैं। Curcuminoids प्राकृतिक फिनोल हैं और हल्दी के पीले रंग के रंग के लिए जिम्मेदार हैं। हल्दी आधुनिक औषधि और पारंपरिक चिकित्सा दोनों द्वारा एक जड़ी-बूटियों का पौधा है; एक पूर्ण, पूरी तरह से कोई दुष्प्रभाव, और खाद्य के साथ अक्षमता। चीनी लोग हमेशा स्वास्थ्य और उपचार को बनाए रखने के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं। हल्दी में मुख्य सक्रिय घटक जिसे कर्क्यूमिन कहा जाता है, लंबे समय से एंटी-भड़काऊ दवाओं के रूप में उपयोग में लाया जाता है। आधुनिक वैज्ञानिक अनुसंधान पुष्टि करता है कि हल्दी चिकित्सा सबसे अच्छी दवा है- आधुनिकता के रोग के लिए विभिन्न प्रकार के विशेष चिकित्सा प्रभाव होते हैं। दक्षिणी एशिया, भारत या इंडोनेशिया, आदि में उत्पत्ति | |||
मुख्य कार्य | |||
1. कर्क्यूमिन मुख्य रूप से सरसों, पनीर, पेय पदार्थों और केक में रंग के रूप में कई खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है; 2. कर्क्यूमिन डिस्प्सीसिया, पुरानी पूर्ववर्ती यूवेइटिस और हेलिकोबैक्टर पिलोरी बैक्टीरिया के लिए उपयोग किया जाता है; 3. कर्क्यूमिन एक सामयिक एनाल्जेसिक के रूप में प्रयोग किया जाता है, और कोलिक, हेपेटाइटिस, रिंगवॉर्म और सीने में दर्द के लिए; 4. रक्त परिसंचरण में सुधार और अमेनोरेरिया का इलाज करने के कार्य के साथ; 5. लिपिड-कम करने, विरोधी भड़काऊ, choleretic, विरोधी ट्यूमर और विरोधी ऑक्सीकरण के कार्य के साथ; 6. कर्क्यूमिन में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो मुक्त कणों के कारण होने वाली क्षति के खिलाफ कोशिकाओं की रक्षा करते हैं; 7. कर्क्यूमिन का रक्तचाप को कम करने, मधुमेह का इलाज करने और यकृत की रक्षा करने पर असर पड़ता है; 8. महिलाओं के डिसमोनोरिया और अमेनोरेरिया के इलाज के कार्य के साथ। | |||
आवेदन | |||
1. दवाओं के रूप में विरोधी भड़काऊ और मासिक धर्म विनियमन के लिए कच्चे माल के रूप में, यह मुख्य रूप से दवा क्षेत्र में उपयोग किया जाता है; 2. स्वास्थ्य उत्पादों के उत्पादों के रूप में, यह व्यापक रूप से स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों के क्षेत्र में उपयोग किया जाता है; 3. वर्णक के रूप में, मसाले के खाद्य योजक, यह मुख्य रूप से कॉस्मेटिक उद्योग में उपयोग किया जाता है। |
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