पशु आहार में स्टीविया अर्क का अनुप्रयोग

का मुख्य घटक हैस्टीविया अर्कस्टीवियोल ग्लाइकोसाइड्स है, जिसका पशु आहार में कई अनुप्रयोग हैं। सबसे पहले, इसका उपयोग भोजन के स्वाद को बेहतर बनाने, सूअरों, मुर्गियों, जलीय जानवरों आदि की भूख को बढ़ाने और भोजन का सेवन बढ़ाने के लिए स्वीटनर के रूप में किया जा सकता है। दूसरे, यह रक्त शर्करा और ऊर्जा चयापचय को नियंत्रित कर सकता है, मधुमेह से ग्रस्त पशु मॉडलों के लिए रक्त शर्करा में बड़े उतार-चढ़ाव से बच सकता है, और उन जानवरों के लिए भी उपयोगी है जो ऊर्जा सेवन को नियंत्रित करते हैं। इसके अलावा, सीमित एंटीबायोटिक विकास प्रमोटरों के मामले में, यह जानवरों की आंत में लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा दे सकता है और हानिकारक बैक्टीरिया को रोक सकता है, जो ब्रॉयलर मुर्गियों और पिगलेट के आंतों के स्वास्थ्य के लिए बहुत सहायक है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट और प्रतिरक्षा नियामक प्रभाव भी होते हैं, जैसे जुगाली करने वालों के चारे में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करना और खरगोश के चारे में प्रतिरक्षा कोशिका गतिविधि को बढ़ाना। इसके अलावा, यह पशुधन उत्पादों की गुणवत्ता में भी सुधार कर सकता है, जैसे अंडे देने वाली मुर्गियों की गुणवत्ता बढ़ाना और मांस उत्पादक जानवरों के मांस की गुणवत्ता को प्रभावित करना।

एक स्वीटनर के रूप में फ़ीड में जोड़ा गया

• इंसानों की तरह कई जानवरों को भी पसंद होती हैमिठास. फ़ीड में स्टीविया का अर्क मिलाने से इसके स्वाद में सुधार हो सकता है। उदाहरण के लिए, मीठा चारा सूअरों और मुर्गियों जैसे पशुओं और मुर्गों की भूख को उत्तेजित कर सकता है, जिससे वे खाने के लिए अधिक इच्छुक हो जाते हैं। इससे भोजन का सेवन बढ़ सकता है, विशेष रूप से युवा जानवरों या तनाव में कम भूख वाले जानवरों के लिए, और यह आकर्षण विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

• मछली और झींगा जैसे जलीय जानवरों की भी मिठास के प्रति सकारात्मक प्रतिक्रिया होती है। जलीय चारे में स्टीविया का अर्क मिलाने से दाना सामग्री की कुछ अप्रिय गंधों को छुपाया जा सकता है, पानी में चारे की स्थिरता में सुधार हो सकता है, पानी में चारे की हानि कम हो सकती है, और इस तरह जलीय जानवरों द्वारा चारे का सेवन बढ़ सकता है।

फ़ीड में मिलाए गए स्टीविया अर्क में रक्त शर्करा और ऊर्जा चयापचय को विनियमित करने का प्रभाव होता है

• हालांकिस्टीवियोल ग्लाइकोसाइड्सइनका स्वाद मीठा होता है, वे लगभग कोई पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट प्रदान नहीं करते हैं और जानवरों के रक्त शर्करा पर अपेक्षाकृत कम प्रभाव डालते हैं। मधुमेह या असामान्य रक्त ग्लूकोज (जैसे चूहों के कुछ उपभेदों) से ग्रस्त कुछ प्रायोगिक पशु मॉडलों के लिए, फ़ीड में स्टीविया अर्क जोड़ने से रक्त ग्लूकोज के हिंसक उतार-चढ़ाव से बचने के साथ-साथ फ़ीड की मिठास सुनिश्चित की जा सकती है।
• ऊर्जा चयापचय के दृष्टिकोण से, यह पारंपरिक शर्करा की तरह बड़ी मात्रा में ऊर्जा प्रदान नहीं करता है। यह उन जानवरों के लिए बहुत उपयोगी है जिन्हें अपनी ऊर्जा खपत को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है (जैसे कि पालतू कुत्तों और बिल्लियों का वजन घटाने वाला भोजन), क्योंकि यह बहुत अधिक कैलोरी जोड़े बिना भोजन को अच्छा स्वाद दे सकता है।

फ़ीड में स्टीविया का अर्क मिलाने से एंटीबायोटिक्स और विकास प्रमोटरों की जगह ली जा सकती है

• एंटीबायोटिक विकास प्रमोटरों के उपयोग को प्रतिबंधित करने के वर्तमान संदर्भ में, स्टेविया अर्क का उपयोग पशु विकास प्रदर्शन में सुधार के लिए प्राकृतिक फ़ीड योज्य के रूप में किया जा सकता है। शोध में पाया गया है कि ब्रॉयलर फ़ीड में स्टीविया का अर्क मिलाने से आंत में लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा मिल सकता है और हानिकारक बैक्टीरिया के प्रसार को रोका जा सकता है। यह प्रीबायोटिक्स के प्रभाव के समान है, जो आंत माइक्रोबायोटा के संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे ब्रॉयलर मुर्गियों की फ़ीड रूपांतरण दर और विकास दर में सुधार होता है।

• पिगलेट के लिए, आंत माइक्रोबायोटा अभी तक पूरी तरह से स्थापित और परिपक्व नहीं हुआ है। स्टीविया अर्क पिगलेट को चारा पर्यावरण के लिए बेहतर अनुकूलन में मदद कर सकता है, दस्त जैसी आंतों की समस्याओं की संभावना को कम कर सकता है और उनके स्वस्थ विकास को बढ़ावा दे सकता है।

एंटीऑक्सीडेंट और प्रतिरक्षा नियामक प्रभाव

• स्टीविया अर्क में कुछ एंटीऑक्सीडेंट घटक होते हैं, जैसे फ्लेवोनोइड्स। इसे पशु आहार में शामिल करने से पशुओं की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता बढ़ सकती है। उदाहरण के लिए, मवेशियों और भेड़ जैसे जुगाली करने वाले जानवरों के भोजन में, ये एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकते हैं और कोशिकाओं को मुक्त कण क्षति से बचा सकते हैं।
• यह पशु प्रतिरक्षा नियमन में भी कुछ हद तक भाग ले सकता है। खरगोशों जैसे छोटे स्तनधारियों पर कुछ फ़ीड प्रयोगों में, यह पाया गया कि स्टीविया अर्क मिलाने से खरगोशों की प्रतिरक्षा कोशिका गतिविधि में वृद्धि हुई और रोगों के प्रति उनकी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ गई। ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि स्टीविया अर्क ने पशु शरीर में कुछ प्रतिरक्षा संबंधी सिग्नलिंग मार्गों को सक्रिय कर दिया है।

पशुधन उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार लाना

• पशु आहार में स्टीविया अर्क मिलाने से पशुधन उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है। उदाहरण के लिए, इसे अंडे देने वाली मुर्गियों के चारे में मिलाने से अंडों की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है, जर्दी का रंग अधिक चमकीला हो सकता है और अंडों में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा भी कम हो सकती है।
• सूअर और गाय जैसे मांस वाले जानवरों के लिए, यह मांस की कोमलता, रंग और स्वाद को प्रभावित कर सकता है। क्योंकि स्टेविया अर्क जानवरों के शारीरिक चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, जो अप्रत्यक्ष रूप से मांसपेशियों की वृद्धि और गुणवत्ता को प्रभावित करता है।

फ़ीड में स्टीविया अर्क मिलाने के मानक क्या हैं?
"फ़ीड एडिटिव स्टीविया एक्सट्रैक्ट (सक्रिय संघटक: क्लोरोजेनिक एसिड और इसके एनालॉग्स)" मानक NYSL -1006-2023 के अनुसार, विभिन्न पशु आहार में जोड़े गए स्टीविया एक्सट्रैक्ट की विशिष्ट मात्रा निर्दिष्ट नहीं है। लेकिन संदर्भ के लिए कुछ शोध और व्यावहारिक अनुभव हैं:

• भट्टी पर सेंका गया गोश्त

ऐसी शोध रिपोर्टें हैं कि लगातार 15 दिनों तक आहार या पानी में 5% -1% स्टीविया अर्क जोड़ने से ब्रॉयलर मुर्गियों की उत्पादन क्षमता, आंतों के स्वास्थ्य और हास्य प्रतिरक्षा में सुधार हो सकता है। . ब्रॉयलर मुर्गियों के आहार में 0-15 दिनों के लिए 0.5% -2% स्टीवियोल जोड़ने से फैब्रिकियस के बर्सा की शीघ्र प्रतिरक्षा परिपक्वता को बढ़ावा मिल सकता है और आंतों के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।

• सुअर

पिगलेट फ़ीड में, अतिरिक्त मात्रा आम तौर पर लगभग {{0}}.1% -0.5% होती है। उदाहरण के लिए, दूध छुड़ाए हुए सूअरों के प्रयोग में, 0.2% स्टीविया अर्क मिलाने से सूअरों के आहार सेवन और आंतों के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है, और दस्त की घटना कम हो सकती है। सूअरों को मोटा करने के लिए, अतिरिक्त मात्रा को उचित रूप से 0.5% -1% तक बढ़ाया जा सकता है, जो सूअर के मांस की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद कर सकता है, मांस को ताज़ा और अधिक कोमल बना सकता है, और सुअर के भोजन के सेवन को एक निश्चित सीमा तक बढ़ा सकता है। विकास को बढ़ावा देना.

• जुगाली करने वाले जानवर

गायों और गोमांस मवेशियों के चारे में मिलाए जाने वाले स्टीविया अर्क की मात्रा आमतौर पर {{0}}.2% और 0.8% के बीच होती है। शोध में पाया गया है कि स्टीविया अर्क मिलाने से गायों में दूध उत्पादन और गुणवत्ता बढ़ सकती है, साथ ही गोमांस मवेशियों के विकास प्रदर्शन और मांस की गुणवत्ता में भी सुधार हो सकता है। भेड़ के चारे में, अतिरिक्त मात्रा आम तौर पर 0.1% -0.6% होती है, जो भेड़ की भूख और पाचन अवशोषण क्षमता में सुधार करने, भेड़ के विकास और ऊन की गुणवत्ता को बढ़ावा देने में मदद करती है।

• जलीय जंतु

मछली के चारे में, अतिरिक्त मात्रा आम तौर पर लगभग {{0}} होती है। उदाहरण के लिए, कार्प और क्रूसियन कार्प के चारे में 0.1% -0.2% स्टीविया अर्क मिलाने से उनकी भोजन दर और विकास दर बढ़ सकती है, साथ ही उनकी प्रतिरक्षा भी बढ़ सकती है। झींगा फ़ीड में, अतिरिक्त मात्रा को उचित रूप से 0.2% -0.5% तक बढ़ाया जा सकता है, जो झींगा की जीवित रहने की दर और विकास प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।

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