शोधकर्ताओंलिवरपूल विश्वविद्यालय में, ब्रिटेन, आंतों की एक नई समस्या में बताया, कि फाइबर से निकालेब्रोकोली और केला आंतों की दीवार को संलग्न और रोग के कारण, विशेष रूप से Crohn की बीमारी की रोकथाम के लिए से आंतों बैक्टीरिया को रोकता है । .
रिपोर्ट का कहना है कि इस तरह के Crohn रोग के रूप में आंत्र रोग अक्सर बैक्टीरिया की वजह से कर रहे हैं जैसे ई. कोलाई आंतों की दीवार में कोशिकाओं का पालन और बाद में आंतों की दीवार की सुरक्षात्मक परत के माध्यम से गुजर. इस प्रक्रिया में, विभिंन खाद्य पदार्थों अलग प्रभाव । शोधकर्ताओं ने पौधों है कि लोगों को अक्सर खाने के कुछ विश्लेषण और पाया कि ब्रोकोली और केला से निकाला फाइबर काफी बैक्टीरिया की क्षमता कम करने के लिए आंतों की दीवार का पालन करने के लिए. अध्ययन में यह भी पाया गया कि polysorbate-८०, जो सामान्यतः खाद्य प्रसंस्करण में प्रयोग किया जाता है, विपरीत प्रभाव पड़ता है, बहुत बैक्टीरिया की क्षमता को बढ़ाने के लिए आंतों की दीवार और कारण रोग का पालन करने के लिए.
रिसर्च में शामिल प्रोफेसर रोड्स ने कहा कि Crohn की बीमारी जैसे आंतों के रोग अब विकसित देशों में ज्यादा आम हो चुके हैं, और विकसित देशों के आहार में पौधे फाइबर और प्रोसेस्ड फूड्स की कमी से संबंधित हो सकते हैं । इससे लोगों को डाइट बैलेंस पर ध्यान देने की याद दिलाती है । ब्रोकोली और केला जैसे अधिक प्राकृतिक सब्जियां और फल खाएं ।