इनुलिन पाउडर

इनुलिन पाउडर कोलाइडल रूप में कोशिकाओं के प्रोटोप्लाज्म में निहित होता है। स्टार्च के विपरीत, यह गर्म पानी में आसानी से घुलनशील होता है और इथेनॉल मिलाने पर पानी से अवक्षेपित हो जाता है। यह आयोडीन के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है। इसके अलावा, पतला एसिड के तहत इनुलिन आसानी से फ्रुक्टोज में हाइड्रोलाइज्ड हो जाता है, जो सभी फ्रुक्टेन की विशेषता है। इसे इनुलेज़ द्वारा फ्रुक्टोज़ में हाइड्रोलाइज्ड भी किया जा सकता है। मनुष्यों और जानवरों दोनों में इनुलिन को तोड़ने वाले एंजाइमों की कमी होती है।

इनुलिन पाउडर स्टार्च के अलावा पौधों में ऊर्जा भंडारण का दूसरा रूप है। यह एक आदर्श कार्यात्मक खाद्य घटक है और फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड, पॉलीफ्रुक्टोज, उच्च फ्रुक्टोज सिरप, क्रिस्टलीकृत फ्रुक्टोज और अन्य उत्पादों के उत्पादन के लिए एक अच्छा कच्चा माल है।

स्रोत से: हेलियनथस ट्यूबरोसस एल।

विशिष्टता तालिका

भोजन में प्रयोग

1. प्रसंस्कृत कम वसा वाले खाद्य पदार्थ (जैसे मक्खन, स्प्रेड)। इनुलिन एक उत्कृष्ट वसा विकल्प है। पानी के साथ पूरी तरह मिश्रित होने पर, यह एक मलाईदार संरचना बनाएगा, जिससे खाद्य पदार्थों में वसा को प्रतिस्थापित करना आसान हो जाएगा और एक सहज माउथफिल, अच्छा संतुलन और गोल स्वाद प्रदान करेगा। यह वसा को फाइबर में बदल सकता है, उत्पाद की जकड़न और स्वाद बढ़ा सकता है, और पायसीकरण के फैलाव में सुधार कर सकता है। यह क्रीम में 30-60% वसा की जगह ले सकता है और खाद्य प्रसंस्करण का प्रसार कर सकता है।

2. उच्च फाइबर आहार को कॉन्फ़िगर करें

3. इसका उपयोग बिफीडोबैक्टीरिया प्रसार कारक के रूप में किया जा सकता है और यह एक प्रीबायोटिक खाद्य घटक है।

4. दूध पेय, केफिर और तरल दूध में उपयोग किया जाता है। दूध पेय, केफिर और तरल दूध में 2 ~ 5% इनुलिन मिलाएं, ताकि उत्पाद में न केवल आहार फाइबर और ऑलिगोसेकेराइड के कार्य हों, बल्कि स्थिरता भी बढ़ सके और उत्पाद को गाढ़ा, मलाईदार माउथफिल, बेहतर मिल सके। संतुलित संरचना और भरपूर स्वाद।

5. पके हुए उत्पादों में उपयोग किया जाता है

6. फलों के रस पेय, कार्यात्मक जल पेय, खेल पेय, फलों के रस और जेली में उपयोग किया जाता है। फलों के रस वाले पेय, कार्यात्मक जल पेय, खेल पेय, फलों के रस और जेली में 0.8~3% इनुलिन जोड़ने से पेय में एक मजबूत स्वाद और बेहतर बनावट हो सकती है।

7. दूध पाउडर, ताजा दूध के सूखे टुकड़े, पनीर और जमे हुए डेसर्ट में उपयोग किया जाता है। दूध पाउडर, ताजे दूध के सूखे स्लाइस, पनीर और जमे हुए डेसर्ट में 8 ~ 10% इनुलिन जोड़ने से उत्पाद अधिक कार्यात्मक और अधिक स्वादिष्ट बन सकता है। गाढ़ा और बेहतर बनावट.

पैकेजिंग

5 ग्राम से 2 किग्रा पैकेज: अलु-बैग	5 किलोग्राम/अल-टिन पैकेज: बॉक्स के साथ 2 पीसी अलु-टिन	25 किलोग्राम, पैकेज: ड्रम (54*37*37सेमी)=0.07सीबीएम एनजी:25 किलो, डब्ल्यूजी:28 किलो

जहाज और वितरण

पारगमन डीएचएल, यूपीएस, टीएनटी, फेडेक्स, ईएमएस हो सकता है। बड़े पैमाने पर ऑर्डर के लिए, इसे हवाई या समुद्री मार्ग से वितरित किया जाएगा।

कंपनी की योग्यता

कंपनी हमेशा स्वस्थ जीवन बनाने के कॉर्पोरेट मिशन का पालन करती है, उत्पाद की गुणवत्ता को सख्ती से नियंत्रित करती है और ISO9001 गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली प्रमाणपत्र, बीआरसी, आईएफएस, एफडीए, हलाल और कोषेर प्रमाणपत्रों से प्रमाणित है। कंपनी लगातार नवप्रवर्तन और विकास कर रही है और लगातार कई वर्षों से उसे हाई-टेक उद्यम प्रमाणपत्र जारी किया जा रहा है। उसी समय, इसे राज्य बौद्धिक संपदा कार्यालय (एसआईपीओ) द्वारा आविष्कारों के लिए कई पेटेंट प्रदान किए गए थे।

विनिर्माण आधार

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