एथिल वैनिलिन एक व्यापक स्पेक्ट्रम मसाला है और आज दुनिया में सबसे महत्वपूर्ण सिंथेटिक मसालों में से एक है। यह खाद्य योज्य उद्योग में एक अपरिहार्य और महत्वपूर्ण कच्चा माल है। इसकी सुगंध वैनिलिन से 3-4 गुना अधिक है और इसमें भरपूर सुगंध है। विबर्नम बीन सुगंध, और लंबे समय तक चलने वाली सुगंध। इसका उपयोग भोजन, चॉकलेट, आइसक्रीम, पेय पदार्थों और दैनिक सौंदर्य प्रसाधनों में खुशबू बढ़ाने और ठीक करने के लिए व्यापक रूप से किया जाता है। इसके अलावा, एथिल वैनिलिन का उपयोग फ़ीड एडिटिव, इलेक्ट्रोप्लेटिंग उद्योग में ब्राइटनर और फार्मास्युटिकल उद्योग में मध्यवर्ती के रूप में भी किया जा सकता है।
एथिल वैनिलिन, जिसे एथिल वैनिलिन भी कहा जाता है, एक सफेद से थोड़ा पीला क्रिस्टलीय पाउडर है जिसमें मीठी चॉकलेट सुगंध और वैनिलिन की अनूठी खुशबू होती है। यह मूल रूप से गैर-विषाक्त है और मसाले, सौंदर्य प्रसाधन, खाद्य योजक और फार्मास्यूटिकल जैसे उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है
गुणवत्ता मानक
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मानक |
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जीबी3861-83 |
यूएसपी, एनएफ 2000 |
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अंतर |
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/ |
+ |
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इथेनॉल में घुलनशीलता |
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1:3(70%),1:2(90%) |
/ |
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उपस्थिति |
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क्रिस्टल जैसी सफेद से पीली परत |
/ |
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सुगंध |
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वेनिला बीन सुगंध के समान |
/ |
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पिघलने की सीमा (डिग्री सेल्सियस) |
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81-83 |
76-78 |
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जलता हुआ अवशेष (%) |
<= |
/ |
0.1 |
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सूखने पर नुकसान (%) |
<= |
0.5 |
1.0 |
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आर्सेनिक सामग्री (%) |
<= |
0.0003 |
/ |
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भारी धातु सामग्री (पीबी में,%) |
<= |
0.001 |
/ |
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सामग्री (%) |
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/ |
98.0-101.0 |
तैयारी
एथिलवेनिलिन को कैटेचोल से शुरू करके संश्लेषित किया जा सकता है। कैटेचोल को ओ-एथॉक्सीफेनॉल (1) में एथिलेटेड किया जाता है। ईथर संबंधित मैंडेलिक एसिड व्युत्पन्न (2) प्राप्त करने के लिए ग्लाइऑक्सिलिक एसिड के साथ संघनित होता है, जो अंततः एथिल वैनिलिन (4) का उत्पादन करने के लिए ऑक्सीकरण (3) और डीकार्बाक्सिलेशन से गुजरता है।

एथिल वैनिलिन के उपयोग:
1. इस उत्पाद का उपयोग मुख्य रूप से फार्मास्यूटिकल्स के निर्माण में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट और सुगंध के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग ज्यादातर ग्लिसरीन और इथेनॉल युक्त तरल पदार्थों में मंदक के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग अर्ध-ठोस तैयारियों और ठोस तैयारियों, जैसे क्रीम और कणिकाओं में भी किया जाता है।
2. खाद्य उद्योग में, उपयोग का क्षेत्र वैनिलिन के समान है, जो विशेष रूप से दूध आधारित खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंटों के लिए उपयुक्त है। इसका उपयोग अकेले या वैनिलीन और ग्लिसरीन के साथ संयोजन में किया जा सकता है। दैनिक रासायनिक उद्योग में, इसका उपयोग मुख्य रूप से सौंदर्य प्रसाधनों के लिए स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।
एथिल वैनिलिन के अनुप्रयोग क्षेत्र:
1. भोजन: डेयरी भोजन, मांस भोजन, बेक्ड भोजन, नूडल भोजन, मसाला भोजन आदि के लिए उपयोग किया जाता है।
2. दवा: स्वास्थ्य भोजन, भराव, दवा कच्चे माल, आदि।
3. औद्योगिक विनिर्माण: पेट्रोलियम उद्योग, विनिर्माण, कृषि उत्पाद, बैटरी, सटीक कास्टिंग, आदि।
4. तंबाकू उत्पाद: यह तंबाकू के टुकड़ों के लिए स्वाद बढ़ाने वाले और एंटीफ्रीज मॉइस्चराइजर के रूप में ग्लिसरीन की जगह ले सकता है।
5. सौंदर्य प्रसाधन: चेहरे का क्लींजर, ब्यूटी क्रीम, लोशन, शैम्पू, मास्क आदि।
6. चारा: डिब्बाबंद पालतू जानवर, पशु चारा, जलीय चारा, विटामिन चारा, पशु चिकित्सा दवाएं, आदि।
- विश्लेषण का प्रमाण पत्र
- तकनीकी डेटा शीट (टीडीएस)
- एमएसडीएस
- एलर्जेन तथ्य पत्रक और कथन
- बीएसई/टीएसई वक्तव्य
- जीएमओ मुक्त बयान
- प्रक्रिया प्रवाह चार्ट
- विश्लेषण की विधि
- गैर-एफ्लाटॉक्सिन संदूषण प्रमाणपत्र
- पीएएच मुक्त घोषणा
- सीआईटीईएस विनियामक अनुपालन

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पैकेजिंग
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5 किलोग्राम/अल-टिन पैकेज: बॉक्स के साथ 2 पीसी अलु-टिन |
25 किलोग्राम, पैकेज: ड्रम (54*37*37सेमी)=0.07सीबीएम एनजी:25 किलो, डब्ल्यूजी:28 किलो |
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