उत्पाद विवरण

मटर प्रोटीन पाउडर मटर से निकाला गया एक प्रोटीन पाउडर है, जिसमें उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और अठारह अमीनो एसिड होते हैं जिनकी हमारे मानव शरीर को आवश्यकता होती है। मटर प्रोटीन पाउडर का मुख्य कार्य और प्रभावकारिता हमारे शरीर के अमीनो एसिड की पूर्ति करना और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करना है। यह कोलेजन के संयोजन को बढ़ावा दे सकता है और सौंदर्य और झुर्रियों को हटाने का प्रभाव डाल सकता है, और स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए हमारे पाचन तंत्र को नियंत्रित कर सकता है।

प्रोडक्ट का नाम	मटर प्रोटीन पाउडर
उपस्थिति	हल्का पीला या दूधिया सफेद पाउडर, पाउडर या एक समान कण
परख	80%, 85% प्रोटीन
श्रेणी	भोजन पदवी
निकालने के तरीके	एकाग्रता, अलगाव, हाइड्रोलाइज़ेशन (किण्वन)
आवेदन	मटर प्रोटीन पाउडर को पोषण बढ़ाने वाले अनाज के भोजन में जोड़ा जा सकता है, जैसे ब्रेड, केक, सूखे नूडल्स, पौष्टिक चावल नूडल्स, और मांस के विकल्प के रूप में हैम सॉसेज और सॉसेज जैसे पश्चिमी मांस उत्पादों में भी जोड़ा जा सकता है।
विशेषताएँ	पौधे आधारित प्रोटीन; अमीनो एसिड का पूरा सेट; एलर्जेन (सोया, ग्लूटेन) मुक्त; जीएमओ मुक्त कीटनाशक मुक्त; कम मोटा; कम कैलोरी; बुनियादी पोषक तत्व; शाकाहारी; आसान पाचन एवं अवशोषण.
प्रमाणन	एचएसीसीपी, आईएसओ, क्यूएस, हलाल, कोषेर, एफडीए, कॉसमॉस, आईएफएस, बीआरसी
गुणवत्ता	गैर-जीएमओ, गैर-विकिरण, एलर्जेन मुक्त, बीएसई/टीएसई मुक्त

बनावटयुक्त मटर प्रोटीन उत्पाद सूची

वस्तु

प्रकार

नमूना

चित्र

चित्र हाइड्रेशन के बाद

उत्पाद विवरण

Pलेख का आकार

पानीअवशोषण

आवेदन

स्वादहाइड्रेशन के बाद

पैकिंग

कुरकुरा

टेक्सचर्ड मटर प्रोटीन 70%-3

(चावल का पाउडर डालें)

2-5मिमी

1:2.5

बेकरी; पोषण बार.

कोमल

25 किलो नेट/पेपर कार्टन

परत

टेक्सचर्ड मटर प्रोटीन 80%-4

5-15मिमी

1:2.9

शाकाहारी समुद्री भोजन; नकली टूना; मांस एनालॉग्स।

कोमल

20 किलो नेट/पेपर कार्टन

कुरकुरा

टेक्सचर्ड मटर प्रोटीन 75%-2

8-15मिमी

1:2.7

नाश्ता; बर्गर मांस;

थोड़ा कुरकुरा

17 किलो नेट/पेपर कार्टन

पट्टी

टेक्सचर्ड मटर प्रोटीन 75%-6

20-30मिमी

1:5.1

चिकन प्रतिस्थापन.

मध्यम

7 किलो नेट/पेपर कार्टन

माँस का कबाब

टेक्सचर्ड मटर प्रोटीन 75%-11

(गेहूं का ग्लूटेन डालें)

20-30मिमी

1:3

शाकाहारी नाश्ता; फ्रायड चिकन।

चबाना

23 किलो नेट/पेपर कार्टन

टुकड़ा

टेक्सचर्ड मटर प्रोटीन 80%-5

30-60मिमी

1:5.9

मांस का गोला; बर्गर पैटी;

कोमल

6 किलो नेट/पेपर कार्टन

छोटा दाना

टेक्सचर्ड मटर प्रोटीन 80%-9

10-30मिमी

1:1.4

बारबेक्यू मांस;

गोमांस सॉस.

मुश्किल

15 किलो नेट/पेपर कार्टन

छोटा दाना

टेक्सचर्ड मटर प्रोटीन 80%-9ए

10-20मिमी

1:1.3

मांस का गोला; बीफ़ एनालॉग प्रतिस्थापन।

बहुत कठिन

30 किलो नेट/पेपर कार्टन

सिलेंडर

टेक्सचर्ड मटर प्रोटीन 80%-10

10-18मिमी

1:4.8

पॉपकॉर्न चिकन रिप्लेसमेंट।

मध्यम

7 किलो नेट/पेपर कार्टन

18 महीने में ठंडा और सूखा जगह, रखना से नमी और प्रत्यक्ष सूरज की रोशनी.

बुनियादी विश्लेषण(80%)

वस्तु	विनिर्देश	परिक्षण विधि
चरित्र	हल्का पीला या दूधिया सफेद पाउडर, पाउडर या एक समान कण	दृश्यमान
गंध	उत्पाद की सही गंध के साथ, कोई असामान्य गंध नहीं	अंग
अपवित्रता	कोई दृश्यमान अशुद्धता नहीं	दृश्यमान
नमी	10% से कम या उसके बराबर	जीबी 5009.3-2016 (आई)
प्रोटीन (सूखा आधार)	80% से अधिक या उसके बराबर	जीबी 5009.5-2016 (आई)
राख	8% से कम या उसके बराबर	जीबी 5009.4-2016 (आई)
शारीरिक रूप से विकलांग	6.5-8.5	जीबी 5009.237-2019
ग्लूटेन	20 पीपीएम से कम या उसके बराबर
सोया एलर्जेन	20 पीपीएम से कम या उसके बराबर
melamine	पता नहीं चल पाया	जीबी/टी 20316.2-2006
कच्चा वसा	10% से कम या उसके बराबर	जीबी/टी 5009.6-2016
एफ्लाटॉक्सिन (यूजी/किग्रा)	पता नहीं चल पाया	जीबी 5009.22-2016 (III)
कीटनाशक(मिलीग्राम/किग्रा)	पता नहीं चल पाया	बीएस एन 15662:2008
नेतृत्व करना	1.0पीपीएम से कम या उसके बराबर	जीबी/टी 5009.12-2017
हरताल	0.1पीपीएम से कम या उसके बराबर	जीबी/टी 5009.11-2014
बुध	0.5पीपीएम से कम या उसके बराबर	जीबी/टी 5009.17-2014
कैडमियम	0.5पीपीएम से कम या उसके बराबर	जीबी/टी 5009.15-2014
कुल प्लेट गिनती	10000CFU/g से कम या उसके बराबर	जीबी 4789.2-2016 (आई)
ख़मीर और साँचे	100CFU/g से कम या उसके बराबर	जीबी 4789.15-2016(आई)
कोलीफॉर्म	30CFU/g से कम या उसके बराबर	जीबी 4789.3-2016 (II)
साल्मोनेला	पता नहीं चला/25 ग्रा	जीबी 4789.4-2016
ई कोलाई	पता नहीं चला/25 ग्रा	जीबी 4789.38-2012(II)
स्टाफीलोकोकस ऑरीअस	पता नहीं चला/25 ग्रा	जीबी 4789.10-2016(आई)
लिस्टेरिया मोनोसाइटोग्नेस	पता नहीं चला/25 ग्रा	जीबी 4789.30-2016 (आई)

अमीनो एसिड पोषण संरचना

Pउत्पाद का नाम	जैविकमटरप्रोटीन 80%
अमीनो अम्ल(एसिडहाइड्रोलिसिस) विधि: आईएसओ 13903:2005; ईयू 152/2009 (एफ)
एलानिन	3.46 g/100 g
arginine	6.83 g/100 g
एसपारटिक अम्ल	9.31 g/100 g
ग्लुटामिक एसिड	13.6 g/100 g
ग्लाइसिन	3.11 g/100 g
हिस्टडीन	2.59 g/100 g
हाइड्रोक्सीप्रोलाइन	<0.05 g/100 g
आइसोल्यूसीन	3.86 g/100 g
ल्यूसीन	6.7 g/100 g
लाइसिन	6.01 g/100 g
ओर्निथिन	<0.05 g/100 g
फेनिलएलनिन	4.49 g/100 g
PROLINE	3.24 g/100 g
सेरीन	4.04 g/100 g
थ्रेओनीन	2.96 g/100 g
टायरोसिन	2.31 g/100 g
वैलीन	4.30 g/100 g
सिस्टीन	0.52 g/100 g
मेथिओनिन	0.53 g/100 g

उत्पाद विवरण

खाद्य क्षेत्र

वैकल्पिक पशु प्रोटीन

स्वस्थ भोजन की खोज और पर्यावरण संरक्षण के बारे में बढ़ती जागरूकता के साथ, अधिक से अधिक लोग पशु प्रोटीन का सेवन कम करना या उससे बचना चुनते हैं। मटर प्रोटीन, उच्च गुणवत्ता वाले पौधे प्रोटीन के रूप में, पशु प्रोटीन की जगह ले सकता है और मानव शरीर की प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है। इसमें प्रचुर मात्रा में अमीनो एसिड होते हैं, विशेष रूप से आवश्यक अमीनो एसिड जैसे लाइसिन और आइसोल्यूसीन, जो उच्च मात्रा में होते हैं और मानव शरीर के लिए व्यापक और संतुलित पोषण प्रदान कर सकते हैं।

भोजन का पोषण मूल्य बढ़ाएँ

भोजन में मटर प्रोटीन शामिल करने से इसके पोषण मूल्य में वृद्धि हो सकती है। मटर प्रोटीन विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो भोजन के पोषण घनत्व को बढ़ा सकता है। इसमें कम वसा, कम कोलेस्ट्रॉल और उच्च फाइबर की विशेषताएं भी हैं, जो स्वस्थ आहार की जरूरतों के लिए उपयुक्त हैं।

भोजन के स्वाद और बनावट में सुधार करें

मटर प्रोटीन में अच्छे पायसीकारी और जेल गुण होते हैं, जो खाद्य प्रसंस्करण में पायसीकारी, स्थिरीकरण और गाढ़ा करने की भूमिका निभा सकते हैं। यह भोजन की बनावट में सुधार कर सकता है, इसे नरम, चिकना बना सकता है और स्वाद की समृद्धि को बढ़ा सकता है। मटर प्रोटीन भोजन की नमी और चिपचिपाहट को भी बढ़ा सकता है, जिससे इसकी शेल्फ लाइफ बढ़ सकती है।

नये खाद्य उत्पाद विकसित करना

मटर प्रोटीन में अच्छी प्रसंस्करण क्षमता और अनुकूलन क्षमता होती है, और इसका उपयोग विभिन्न नए खाद्य उत्पादों को विकसित करने के लिए किया जा सकता है। शाकाहारी मांस उत्पाद, पौधे-आधारित डेयरी उत्पाद, पौधे-आधारित अंडा उत्पाद आदि बनाने के लिए मटर प्रोटीन का उपयोग करना। ये उत्पाद न केवल शाकाहारियों और पशु प्रोटीन के प्रति संवेदनशील लोगों की जरूरतों को पूरा करते हैं, बल्कि विकल्पों की सीमा का भी विस्तार करते हैं। खाद्य बाज़ार.

स्वास्थ्य उत्पाद क्षेत्र

प्रोटीन अनुपूरक

मटर प्रोटीन उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से भरपूर है और प्रोटीन सप्लीमेंट बनाने के लिए एक आदर्श कच्चा माल है। प्रोटीन मानव शरीर के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है, जो मांसपेशियों की ताकत बढ़ाने, चयापचय को बढ़ावा देने और शारीरिक स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। और मटर प्रोटीन में लैक्टोज और ग्लूटेन नहीं होता है, जो इसे लैक्टोज असहिष्णुता और ग्लूटेन एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त बनाता है।

पैकेजिंग और डिलिवरी

पैकेजिंग विवरण	10 ग्राम/बैग, 1 किग्रा/बैग/25 किग्रा/ड्रम, आपकी आवश्यकताओं के अनुसार
पत्तन	चीन का मुख्य बंदरगाह